認定揚州炒飯の店


2003年9月21日オンエアの世界ウルルン滞在記、特番企画に大吉飯店が登場!!
中国は、揚州の特1級調理師張学玉により、大吉飯店は、
揚州炒飯の出す店として認定されました。
認定揚州炒飯が食べられるのは、東京で、大吉飯店だけ!!
決められた
材料・分量と
技術力によって
認定されました。
チャーハンの原点といわれている揚州チャーハン。認定された揚州炒飯です。
1300えん
←講習を受ける店主

撮影を終え料理談義→
認定をもらい張氏と
そのお弟子さんととも
に記念写真を撮る店主